サスティナブルなコーヒー栽培のために、コーヒーかすを使った環境にやさしい肥料・土壌改良剤づくりを行なっています。コーヒーかすは、趣旨に賛同いただいているパートナーカフェの「ばっちゃ珈琲店」さんから定期的にいただいています。